西安连锁小吃品牌，成立于1999年，主营凉皮等陕西传统小吃魏家凉皮是西安华荣魏家餐饮管理有限公司旗下快餐连锁品牌，成立于1999年，总部位于陕西省西安市。品牌以凉皮为主打产品，集自主研发、生产、配送与销售于一体，涵盖肉夹馍、米皮、汉堡等品类，截至2024年9月在全国拥有近400家连锁门店，覆盖14个省份、30个城市，其中陕西大本营门店达149家。生产基地配备20000余平方米中央厨房并通过ISO质量管理及HACCP认证体系，建立了后勤生产、烹制设备、餐厅操作三大标准化运营体系[13]。企业以“和谐、高效、奋进”为准则，倡导“实实在在做人，勤勤恳恳做事”的文化理念15101，加盟业务提供供应链管理、培训指导及品牌宣传支持，加盟费用因店铺规模差异在数万至数十万元间

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